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【太阳gg登录】省农委召开稳定奶业发展座谈会倾
分类:养殖指导

针对当前奶业发展的严峻形势,为寻求对策,共渡难关,1月13日下午,省畜牧兽医局召开了稳定奶业发展座谈会,邀请养殖企业、加工企业、基层畜牧主管部门、行业协会和专家学者代表23... 针对当前奶业发展的严峻形势,为寻求对策,共渡难关,1月13日下午,省畜牧兽医局召开了稳定奶业发展座谈会,邀请养殖企业、加工企业、基层畜牧主管部门、行业协会和专家学者代表23人举行座谈会,商谈稳定奶业发展措施对策,与会专家和代表提出了各自的看法和建议。省畜牧兽医局副局长田文钊、潘鑫、刘干出席,省畜牧总站、省疫控中心负责人参会。省畜牧兽医局局长董卫星到会并作重要讲话。

不甘示弱

对于倒奶事件将持续到什么时候?王丁棉表示,要看政府出手的程度和乳品企业的态度,市场经济下不能强迫大企业收奶,如果政府没有好的措施出台,奶还会倒下去,牛还会杀下去。

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有知情人士告诉记者,进口奶粉便宜,又允许加水还原,或极难检出,导致大量企业用进口奶粉加水还原来生产常温奶,而不收购使用散户原奶烹制奶粉。因为进口大包粉的价格比较低,每吨2万~2.2万元,而国产奶粉要3.5万元/吨,每吨进口大包粉价格比国内要便宜1万多元。

本地部分品牌鲜奶价格未调整

记者采访中了解到,广东惠东一家奶牛厂从1月1日到14日,每天都要倒掉3吨多鲜奶,这家奶牛厂有600多头牛,每天产奶5吨多,有不到2吨的销售量是来自奶牛养殖户到处求鲜奶吧、咖啡店等终端市场的收购。即便如此,仍有大部分鲜奶还是要倒掉。元旦前一直有人收购他们的原奶,但过了元旦之后就再也没有人上门收奶了,目前仍然没有好的解决办法。

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太阳gg登录,“卖奶难”引发的全国各地倒奶现象愈演愈烈,业界将更多的矛头指向进口奶粉的同时,却忽略了几年来国家“抓大灭小”的政策导向所引发的连锁反应。“近几年国家出台的奶业政策导向出了问题,扶持大企业灭掉小企业的做法,使得那些专门收购散户奶源的中小企业倒闭关门,而大企业又不愿意收购这些不上规模的散户奶源,在国际奶价狂跌的时候,“杀牛倒奶”成为必然。”1月13日,乳业资深专家王丁棉在接受《中国经营报》记者采访时说。

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一位不愿意透露企业名字的大型乳品企业内部人士告诉记者,他们不愿意收购散户牛奶的原因是考虑产品安全问题,其次是奶农所养的奶牛可能到了淘汰的年龄,但仍在饲养,所产牛奶质量达不到企业要求。

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他认为,很多中小企业出局后,腾出了很大的空间给大企业。这些大企业虽然市场份额越来越大,从几十亿元增至几百亿元,但大企业并不愿意收购奶农的奶,即使收购也是给农民压价,与奶农对抗。这些大企业除了有一部分与规模化牧场合作的奶源外,都去国外购买便宜的大包粉或去国外建厂,最终将国内奶农逼上绝路。

此番各家超市的促销活动,包括直接降价、满额减、第二件半价等形式。其中蒙牛和伊利250ml盒装纯牛奶的价格均降至2.2元或2.3元/盒,250ml盒装高钙奶则降至2.8元/盒以下,南城百货的甚至降至2.3元,250ml的高钙奶只比纯牛奶高0.1元。南城百货、华润万家的伊利金典纯牛奶,也都打出“第二件半价”的促销广告,相当于打了7.5折,沃尔玛连锁超市的则是买2箱立减30元。

然而面对进口奶粉竞争的同时,几乎所有的散户奶农只能靠经营利润维系,国家的补贴政策对他们来说更像是空条。王丁棉表示,目前国家对于存栏奶牛300头以上规模的奶牛养殖场才能享受补贴政策,其中1000头以上补贴150万元,800头补贴100万元,500头补贴50万元,规模越小补贴越少,300头补贴很少。而普通的散户别说达到300头的养殖规模,就是30头的也很少达到,所以达不到那个资格就没有任何补贴。

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1月7日,农业部下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》称,保证生鲜乳正常销售是当务之急,要密切监测生鲜乳销售形势,通过各种形式督促乳品企业履行收购合同,积极收购,善待奶农,共渡难关,力争做到不拒收、不倒奶、少限收、少卖牛。已派出督导组赴河北、山东、山西等奶业主产省检查指导解决“卖奶难”问题。

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对于“倒奶事件”的主要原因,王丁棉认为,饲料售价高位不下,人工等养殖成本上升,奶价不稳甚至下跌,乳企压价伤农,过多使用进口奶粉而减少使用本地奶源,这些都是导致奶农杀牛卖牛的主要原因。不过最关键的还不是这些,“抓大灭小”政策问题带来的后遗症才是本次倒奶事件的根本原因。

进口奶“争食”价格直逼国产奶

一边进口奶牛一边杀国内奶牛

多家超市的售货员表示,进口奶虽然品种不多,但时常搞促销,销售量不错,这次国产奶降价进口奶也跟着降,大有抢夺市场之势。

据了解,原来乳品行业大大小小的加工企业有2000家左右,国家希望提高乳制品加工企业的集中度,2011年3月底,全国各地开始对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核,有1176家企业提交了申请材料,只有643家企业通过审核,而这其中仅婴幼儿奶粉企业就占到了114家。

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“用牛奶浇地”“奶农杀牛倒奶”……近一段时间,河北、河南、山东、青海、江苏、广东、内蒙古等地“倒奶”的新闻不时见诸各大新闻媒体。 “卖奶难”引发的全国各地倒奶现象愈演愈烈,... “用牛奶浇地”“奶农杀牛倒奶”……近一段时间,河北、河南、山东、青海、江苏、广东、内蒙古等地“倒奶”的新闻不时见诸各大新闻媒体。

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“虽然农业部对养牛的补贴政策有六七条,真正补到农户的只有一两条政策,一直鼓吹做强做大只扶持规模化奶牛养殖,人为地抬高了扶持门槛。”王丁棉说。

在明秀路沃尔玛超市,来自新西兰的纽麦福全脂牛奶,原价69.8元,现价55元,直降14.8元,降价时间是1月15日,与南城百货皇氏乳业多款产品的降价时间一致。

王丁棉告诉记者,目前广东大多数养牛厂都与乳品加工企业签订了收购协议,价格每吨比去年便宜500~600元,低的协议价在每吨5200~5300元,高的协议价有5800元/吨。可以说规模化养牛厂基本都与厂家签订了协议,广州市承诺从1月11日不再倒奶。

除了皇氏乳业,石埠乳业的盒装奶降幅也不小。记者昨日在华润万家看到,石埠乳业的多款奶产品都在降价。其中箱装纯牛奶原价48元/盒,现价35.2元/盒,降幅约27%;铁锌牛奶原价40.5元/盒,现价34.5元/盒,降幅约15%;高钙牛奶原价51.2元/盒,现价41.6元/盒,降幅约19%。

而在山东菏泽,大大小小的养牛厂已经受到严重波及,山东曹县旺旺奶牛养殖场在1月1日至7日,先后倒掉原奶7吨,一些合作社的养殖户甚至将牛卖掉。

“最近各大超市的牛奶产品都在降价销售,而且力度不小呢。”常逛超市买牛奶的黄女士,近日逢人就发出这样的感叹。记者昨日走访邕城沃尔玛、南城百货、华润万家等多家大型连锁超市发现,这些超市的牛奶货架上,也都挂出了降价促销的广告牌。

对于长远发展,王丁棉认为,一个办法是政府对于收购奶农奶源的公司进行公示,增加透明度,让消费者了解该公司有多少比例产品是进口奶粉还原的,有多少产品是鲜奶做的,从消费者层面抵制还原奶生产的产品。另一种办法就是对收购奶农鲜奶多的公司,将澳洲和新西兰零关税奶粉进口配额给到收购本地奶源多的企业,以此鼓励其收购本地奶源的积极性。

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