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中国松露菌优质,台湾农夫学历高
分类:农业资讯

太阳gg登录,6月27日,盐都区葛武镇下潘村三组,一畦四面环河的水田里,插秧机经过之处留下簇簇绿苗,33岁的台湾小伙赵辉力站在田埂上看新植的秧苗,这里66亩水田正是赵辉力的有机稻种植基地,这个复旦大学金融系毕业的台湾小伙为何来盐并租地种起了有机稻? “几年前奶奶生病,家里就有意识地食用有机食品,通过长时间接触,我们觉得有机食品不错,并萌生了租地种植有机稻,推广有机大米的想法。”赵辉力说,台湾耕地少,父母便考虑到大陆来。2006年底,他们在镇江租了150亩耕地,用台湾种子种植有机稻。 然而,对从未耕种过的一家人来说,种地并非易事,有时遇到困难他们就请台湾农会的专家前来指导。“第一年基本没收成,150亩收了不到1000斤,送亲友都没够。”虽然产量低,但赵辉力并不觉得失败,“毕竟以前没种过,况且还是台湾种子用在新的气候环境下,加上两地种植习惯也不一样,能长出来就已成功了。”接下来的两年,有机稻的产量逐步提高,亩产达300斤。2009年,赵辉力带着有机大米,和恒顺香醋一起代表镇江特色农产品多次亮相于各种全国性的展销会,当时有机大米每斤定价20元,但还是吸引了不少人。也正是在那年南京举办的台湾名品展上,盐都区台办的工作人员与赵辉力相逢,得知他的创业梦想后,便邀其来盐都台湾农民创业园发展。 2010年冬,赵辉力来盐都考察,与镇江的丘陵地种植成本高、管理难相比,他认为盐城的生态环境更符合有机稻的种植条件,于是决定退掉镇江的承包地,来盐创业。2011年5月,赵辉力在下潘村租地66亩,政府为其修了防渗渠,建了小型抽水站。当年产量就有了突破,亩产600斤,去年又提高到700斤,经相关部门检测,各项指标均符合有机食品标准。 田埂上,堆放着一堆堆发酵过的菜籽饼、米皮糠。“这就是肥料,有机稻不施化肥、粪肥。”村民潘金羊是赵辉力雇的“大总管”,平日的田间管理、用工等都由他负责。赵辉力解释,不施粪肥是因为现在的养殖业大量使用各种添加剂,动物排泄后施到田里会被水稻吸收,又重新回到餐桌。种植中遇到病虫害,同样不用农药,而是用从植物中提炼的驱虫剂,把虫子驱走。“一种驱虫剂能驱200多种虫,对人体也无害。”每年水稻收割后,赵辉力就让土地休耕,将花草种子播到田里,待来年开花之前再深耕到土中,以增加肥力。 “台湾随处可见的有机食品店在大陆却很少,所以我会坚持下去,让更多人接受有机大米,接受有机理念。”赵辉力说。

永联的鲜切花基地的大棚,已经用来种植水稻 近年来,张家港市大力发展现代农业,大棚种植在农业产业结构中发挥着越来越重要的作用。然而由于大棚内连年旱作,土壤盐碱化的问题逐渐显现。今年,南丰镇永联高标准农田示范基地就在探索一条解决大棚内土壤盐碱化问题的路子。 7月3日上午,记者在永联的鲜切花基地看到,为了改良土壤,这里原本种着鲜切花的大棚已经变成了水稻田,永联鲜切花基地负责人告诉记者,这里的大棚已经种植了三年花卉,由于长期使用化肥、农药和除草剂,使得土壤盐碱化程度比较高。水稻是水作植物,在生长过程中要不断换水,这样就能起到清洗土壤的作用。 永联鲜切花基地负责人夏彭飞:“种水稻需要泡水,泡水和冲洗的过程实际上也是一个改良土壤的过程,第二种植的水稻会吸收一部分旱生作物不能吸收的,土壤中的元素和成分,这样也会减少土壤的盐碱化,最终产生的秸秆被翻入田中,也增加了土壤的有机质和透气性。” 夏彭飞介绍说,从目前种植的情况看,水稻出现了类似药害的大面积均匀黄化现象,他们分析可能是由于前茬花卉在多年种植过程中累积残留的除草剂或其它物质对水稻产生了影响,目前水稻根系活性尚强,可通过换水透气等方式来缓解以促进水稻的正常生长,目前这一期改良土壤的面积达到了40亩。 夏彭飞:“种的是非洲菊,三年采收期已经结束,结束完以后我们趁着结束的时候我们种一季水稻,把这个土壤改良好,下一阶段进行其他作物的种植。” 记者也从农业部门了解到,目前水旱轮作还有待进一步的实践,等技术成熟后将会广泛推广。

带有块菌菌种的树苗正在培育中 上世纪80年代,中国最早关于块菌的记录被报道时,欧洲人对这一珍贵野生菌种的研究已有2000多年的历史。经过中国科学家研究发现,中国西南是比欧洲地中海地区更古老的松露分布中心。产自云南的中国印度块菌、中华夏块菌也以媲美欧洲松露的品质远销海外,并有望实现规模化人工种植。 块菌,又称松露。在欧洲人眼里,松露、鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”,属于高贵食材之一,特别是法国黑松露、意大利白松露更是价超黄金,一菌难求。然而,在中国老百姓心中,黑乎乎、煤球一样的块菌并不是什么美味,始终难以走上中国的餐桌。 记者近日来到中科院昆明植物研究所。该所研究员刘培贵对记者讲述了中国松露的“传奇身世”。 从事块菌研究十余年的刘培贵说:“松露之于欧洲人就像虫草之于中国人。欧洲松露文化有2000多年的积淀,松露是一种文化品味、身份地位的象征。在中国,80年代以前的文献中没有关于松露的记载,松露研究也是空白。” 2001年,刘培贵开始了自己的“松露生涯”。他和研究团队开始对中国块菌的分类学、分子系统发育、菌根合成和根际微生物多样性展开系统研究。 2013年6月,刘培贵负责的“中国块菌遗传多态性及其菌根组合和人工种植”研究项目通过验收。该研究首次确认了在中国分布有41个块菌属种类,并通过遗传学研究证实了云南印度块菌与法国黑块菌、中华夏块菌与欧洲夏块菌是具有极近亲缘关系的“同胞姐妹”。 “成熟的云南黑松露与法国黑松露在口感、香气、内含物质上几乎没有差别”,刘培贵说。 研究还发现,欧洲地区块菌大多与榛子、杨树等阔叶林共生,而在中国西南,块菌更多的是和云杉、松树等针叶林共生。刘培贵说:“从植物系统进化上来说,针叶林比阔叶林更为古老。因此,现在地中海地区的块菌分布中心,可能是古地中海向北漂移后形成。中国西南地区则是比欧洲更为古老的松露分布中心。” 在植物园的一块坡地上,十几棵半米高的松树、板栗树茁壮生长。 “过上三年,这些树下就能找到松露啦”,刘培贵说。 2012年,刘培贵利用菌根技术人工培育松露获得成功,并收获了中国首批人工种植的松露实体。 “松露人工培育主要采取‘感染法’。松露属于外生菌根菌,其生长需要与特定树木共生。我们对无菌树苗进行人工接种感染,然后再将感染好的块菌树苗进行移植造林。一般经过4年后林地就可以生产出块菌,产期长达50年。” 刘培贵说,这套菌根技术和方法在松露的人工种植上已获得成功,并有望在干巴菌、牛肝菌、松茸等外生菌根菌的人工种植上加以利用。 “云南拥有丰富的森林资源,林子里有很多经济价值高的宝贝,野生菌就是其中之一。如果实现野生菌人工种植,其经济价值是不可估量的。以野生菌经济为代表的山区经济,将成为未来云南的支柱产业。”

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